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Pollo a la Coca-Cola

Ingredientes

  • 1 pollo o unos muslos
  • 1 lata de Coca-Cola
  • 2 cebollas
  • 1 pastilla de caldo
  • aceite de oliva, sal y pimienta

Modo de hacerlo:

  1. Tener el pollo cortado en trozos , salpimentar
  2. Dorar en la cazuela que vayamos a cocinar  con un poco de aceite
  3. Sacar el pollo y comenzar a pochar las cebollas cortadas finas
  4. Se dejan hacer bien y en ese momento incorporamos la pastilla de caldo y el pollo de nuevo
  5. Cubrimos con la Coca-cola y dejamos hacer durante aproximadamente 30 minutos
  6. Si hace falta dejamos reducir la salsa para que tenga buena consistencia.
  7. Servir acompañado de arroz blanco

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